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葱油茶干这样做 营养均衡 香脆可口 素菜中的扛把子

来源:75ci??2021-05-10 01:20
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葱油茶干这样做 营养均衡 香脆可口 素菜中的扛把子

 

食材:豆干

辅料:红椒青椒、大葱白、香菜、大葱、生洋葱头、大蒜

调料:食盐、白糖

1.下面开始准备食材

准备豆干400克,切成丝。

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2.下面开始准备辅料

红椒小半个,切成青椒半个,切成青椒红椒主要用来配色

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大葱白一段去掉,切成细丝香菜几根,随便切上几刀

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3.下面开始焯水

锅里烧开水,水开之后,倒入豆干焯水40秒,用凉水冲洗之后,控干水份。

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5.下面开始调料汁

调菜盆里加入食盐白糖,白糖不宜过多,再加入少量鸡精,再加入辣椒红油葱油芝麻生抽

葱油是用大葱、生姜、洋葱头、大蒜等,小火在油锅慢慢熬制出来的油,(没有的话,可以不放)最后再加入一勺开水,搅匀化开调料

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倒入豆干,翻几下,再加红椒丝葱丝香菜,充分搅匀后,就可以装盘了。

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好了,一道清脆爽口的葱油茶干就做好了。

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相关专题:豆干(8)
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