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【洋葱炒鸡蛋】做法步骤图 下锅顺序很重要 很多人都不知道

来源:www.matematikegitmeni.com??2021-09-09 10:49
点击:

洋葱富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒等营养成分,具有预防便秘、杀菌消炎、缓解尿频等功效。

今天就用洋葱烹饪一道非常简单的家常菜洋葱”的做法,鸡蛋鲜嫩,洋葱清脆,营养营养,有喜欢的赶紧学一下。

 

食材:洋葱、鸡蛋

辅料:大葱

调料:食盐、陈醋、生抽、芝麻香油

【洋葱炒鸡蛋】—— 鲜嫩适口

1.下面开始准备食材

准备洋葱一个,清洗干净切成片。

 

准备四个鸡蛋打入碗中加入一勺食盐入底味,倒入一点陈醋,陈醋能使鸡蛋更加滑嫩,用筷子搅拌均匀备用。

 

2.下面开始准备辅料

准备大葱一段,斜刀切成片。

 

3.下面开始烹饪

锅内烧油,充分滑锅以后,倒出热油加入凉油把蛋液倒入锅中,轻轻地推散,颠锅翻炒几下,鸡蛋炒熟以后用勺子打散,倒出来备用。

 

葱片放入锅中翻炒几下,再倒入洋葱淋入一点植物油转大火爆炒30秒钟,洋葱断生以后,加入食盐1克生抽5克,颠锅翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋淋入芝麻香油翻炒几下,即可出锅装盘。

洋葱下锅以后要大火爆炒,断生以后再放食盐,否则容易出水

 

好了,一道非常简单的洋葱炒鸡蛋就做好了。

 

 

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