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【雪媚娘】做法步骤图 孩子最爱 Q滑冰爽奶香足

来源:75ci??2021-10-25 11:30
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【雪媚娘】做法步骤图 孩子最爱 Q滑冰爽奶香足

 

 

备用食材:糯米50克,玉米淀粉15克,白糖20克,牛奶90毫升,黄油5克,桃子1个,淡奶油少许;

【雪媚娘】做法步骤图 孩子最爱 Q滑冰爽奶香足

 

制作过程:第一步,糯米粉、玉米淀粉和白糖混合在一起,分次少许加入牛奶,混合搅拌成糊状,用筛网将其过滤一遍,去除杂质;

【雪媚娘】做法步骤图 孩子最爱 Q滑冰爽奶香足

 

第二步,将其隔水放入锅中开始蒸,差不多15分钟的时间,充分蒸熟后,稍微晾一会,不烫手的时候加入黄油揉搓均匀,用保鲜膜裹住冷藏待用,重取一点糯米粉放入锅中干炒至熟;

【雪媚娘】做法步骤图 孩子最爱 Q滑冰爽奶香足

 

第三步,淡奶油准备出适量,用打蛋器将其打发,放入在冰箱中冷藏,桃子一颗,洗净后去掉核,切成块,将糯米面团取出来,撒上熟糯米粉,揉搓整理成小面剂子;

【雪媚娘】做法步骤图 孩子最爱 Q滑冰爽奶香足

 

第四步,分别擀成包子皮,先放一层淡奶油,一层水果块,最上面再放入一层淡奶油,如同包包子一般捏好;

【雪媚娘】做法步骤图 孩子最爱 Q滑冰爽奶香足

 

第五步,按照这个方法依次做好所有的,收口朝下放置,稍微整下型,放入冰箱冷藏一会就可以吃了。

小编总结:雪媚娘这款外形美观、口感好的甜点,很多人会选择在甜品店买,但其实并不需要,自己亲手在家便能轻松搞定,外皮Q滑冰爽,又充满着浓浓的奶香味,让人咬一口便会爱上,我每次用这个方法做不输外面买的,特别好吃,这款甜点是我家孩子最爱吃的,在末伏的这段时间里我便也时不时就会做一次,让孩子足不出户便能享受到美味的甜点,这甜点不同于一般的做法,只需简单上锅蒸一蒸便可,轻松做出,对于平常便喜欢吃雪媚娘的朋友来说,别总是出去买,自己在家做吃的更加放心。

 

1、粉浆混合好后,记得用筛网过滤一遍,将其中的杂质去掉,做好的甜点吃着口感也会更加细腻,其中的白砂糖可以根据个人喜欢的甜度来定;

2、蒸面团的时候,可以在表面用一张保鲜膜覆盖,防止水蒸气滴落面团中,具体的蒸制时间根据个人准备的面团的多少来定,用筷子扎一下,没有生面糊的状态便可以了,我差不多蒸了15分钟;

3、炒糯米粉的时候记得要全程小火,并且不停翻炒,直到将其炒至微微发黄的时候,便说明炒熟了,用作糕粉,水果可以根据个人的喜好来搭配,做好的雪媚娘放入冰箱中冷藏一会,吃着口感会更佳。

如果你认为雪媚娘的这个做法还不错,欢迎收藏起来学习,或者是将其分享给更多需要的人!


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