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“香精酒”到底是什么酒?畅销60年为何

来源:www.matematikegitmeni.com??2022-01-12 16:07
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“香精酒”畅销60年只因套路多?认准这2个记号,才能喝到好酒

“香精酒”到底是什么酒?

简单来说“香精酒”=酒精勾兑酒

其实就是众所周知的一类劣质白酒,同时也是各大酒厂,不敢与之沾边的一类酒。

 “香精酒”到底是什么酒?畅销60年为何

 

在5月份以前,这类酒还能打着“白酒”的旗号招摇。

今年5月份,白酒新国标一出,它就直接被无情地踢出了白酒行列。

因为新标中已明确规定:白酒的原料,只能是粮食不得含香精等添加剂。

说白了,就是将白酒门槛提高了,畅销60年的酒精勾兑酒(香精酒),以后只能叫配置酒(调香酒)!

 “香精酒”到底是什么酒?畅销60年为何

 

而酒精勾兑酒,之所以会被叫香精酒,其实和一成分有关,这个成分就是香精。

早年的酒精勾兑酒,酒精味特别重,味道更是令人难以下咽,酒厂生产出来却卖不出去,这该怎么办呢?

在无数次试验后,调香师发现香精能掩盖住呛人的酒精味,便将其放入了酒中,随着时代的发展,香精不仅没被取代,酒中反而加入了越来越多的添加剂,使得这类酒的口感与纯粮酒越来越接近了!

 “香精酒”到底是什么酒?畅销60年为何

 

远比粮食酒便宜的价格,再加上差不多的口感,都是这类酒能在国内畅销60年的部分原因,但不管它和纯粮酒多相似,都不能与之相媲美。

再者说,此类酒之所以畅销60年,大部分人仍难以一眼看出,主要原因还是商家套路太多。

套路?:多变的执行标准号

爱酒的人,想必对20821和20822这两组数据烂熟于心,它们是国家推荐标准下的,酒精勾兑酒的标准号。

 “香精酒”到底是什么酒?畅销60年为何

 

不少人买酒,看到瓶身上没有它们就以为买到了纯粮酒,实则不然,有些狡猾的厂家,为了避开这2组数,会用地方标准和企业标准,代替国家推荐标准,酒还是那个酒,但却换了个“新马甲”,稍不注意就上当。

 “香精酒”到底是什么酒?畅销60年为何

 

套路?:原料中时有时无的酒精

酒精勾兑酒的原料,几乎是众所周知的:酒香+香精+水+其它。

有些人买酒,大都凭借着原料中是否有酒精来挑,看到无酒精就以为是粮食酒,其实,不带酒精照样可能会是酒精勾兑酒。

 “香精酒”到底是什么酒?畅销60年为何

 

因为有的厂家会用“液态法白酒”或“固态法白酒”来代替原料中的酒精等成分,所以,你会发现,同样是酒精勾兑酒,为啥有的瓶身上标着酒精,有的却没有。

 “香精酒”到底是什么酒?畅销60年为何

 

那么,面对数不清的白酒,我们该如何避开套路满满的酒精勾兑酒,喝到优质纯粮食酒呢?

答案很简单,认准瓶身这2记号,才能彻底远离上头感,喝到纯正佳酿。

⒈添加剂——只要在原料表中发现添加剂,坚决不买。

⒉等级——瓶身带着等级,且等级为优级的白酒,千万别放过,不带等级的,要慎重!

 “香精酒”到底是什么酒?畅销60年为何

 

总之挑酒,就如挑对象一样,不能简单看一看就下手,而是要认真慎重。

进到超市里后,不要超市员工说一款酒好,你就啥也不看立马买,这样真的很容易吃亏,如果实在嫌挑酒太费劲,这里可以给你们分享2款不错的粮食酒。

?君中元私藏酒

可别小看这款酒,虽然看着没啥名气,但却是纯正的优质香酒。

它由李兴发(酱香之父)的徒弟,曾传政酿制而成。

 “香精酒”到底是什么酒?畅销60年为何

 

酿制时,甄选优质糯高粱为原料,同时也以“美酒河”水为主要水源,花近1年时间来酿造,出来的酒更要用10年时间去窖藏。

成品酒的酒质,全符合优级标准才会投入市场,难怪当地不少老酒友,喝一次就忘不了。

可惜宣传没做到位,只在本地酒友中有点名气,除了当地没几个人认识。

酒体:透亮似水晶,酒液粘稠,且泛着微黄色,还能拉出绵长的酒线。

口感:细腻,顺滑,酱香突出,醇厚酒液刚倒进嘴里,浓郁酒香立马在唇舌上层层绽放,尤其是酱香,突出但不突兀,煞是好闻,一杯喝完,空空的酒杯中仍留着余香,过好长时间都不散。

 “香精酒”到底是什么酒?畅销60年为何

 

?七宝大曲【古桥牌】

说到让老上海人记忆中的味道,七宝大曲绝对是少不了的。

它可是在上海白酒市场上风行数十年的存在,只要是上了50岁的上海人,谈酒必说七宝大曲,反而是外地白酒,再有名气也入不了他们的眼。

此酒由优质高粱酿制而成,酒精度比较高,大都在60度左右,但喝起来口感却显柔和,绵甜爽净,喜欢的朋友不妨尝尝。

 “香精酒”到底是什么酒?畅销60年为何

 

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