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【猪肉竹笋炒肉】做法步骤图

来源:www.matematikegitmeni.com??2021-09-23 15:25
点击:

【猪肉竹笋炒肉】做法步骤图

材料:新鲜竹笋猪肉、泡辣椒、泡、花椒、大蒜、大葱、盐、精、白醋

做法:

(一)、新鲜竹笋洗净放开水锅里面炒3分钟(我用的小的竹笋大的话味道苦要煮5分钟以上而且捞出来要用凉水泡2小时以上)捞出来放凉水里泡半小时。

【猪肉竹笋炒肉】做法步骤图

(二)、把猪肉切片也可以切丝(猪肉要肥瘦相间的把肥的和瘦的分开切)。瘦肉切好放少许盐、淀粉用水抓匀。

【猪肉竹笋炒肉】做法步骤图

(三)、把泡椒和炮姜切成丝、大蒜切成末、大葱切成片。

【猪肉竹笋炒肉】做法步骤图

(四)、炒锅放少许油加热后、放入肥肉炒出肥油后放入瘦肉翻炒熟后盛出。

【猪肉竹笋炒肉】做法步骤图

(五)、锅中重新放油烧热、依次放入大葱、泡姜、泡椒、花椒、大蒜末爆香然后放入炒好的肉翻炒均匀、倒入竹笋翻炒均匀加入,少许、然后盖好锅盖小火煮5分钟。

【猪肉竹笋炒肉】做法步骤图

(六)、把锅盖拿开、继续翻炒把水炒干、加入鸡精和白醋翻炒均匀1分钟左右装盘开饭.

【猪肉竹笋炒肉】做法步骤图

这道酸辣鲜美的竹笋炒肉就做好了、欢迎大家提建议和吐槽哦!明天还会继续和大家分享哦、谢谢关注哦!

相关专题:猪肉(221)竹笋(20)
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