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美味可口的醋溜木须肉做法

来源:www.matematikegitmeni.com??2021-09-23 10:01
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好不好吃做完尝一尝就知道了!今天试着做了一道另类口味的木须肉。味道还可以,喜欢的大家可以试一试哈!不代表任何食客,大家不要乱喷,纯属个人爱好!

美味可口的醋溜木须肉做法

材料:里脊肉猪肉牛肉都可以、我用的牛肉)黄瓜木耳、葱白糖、醋、香油、料酒、、水淀粉

美味可口的醋溜木须肉做法

(一)、将里脊牛肉切成片,加入少许蛋清,料酒、少许盐用手多抓一会,使其充分入味,然后放水淀粉搅拌均匀上浆。

美味可口的醋溜木须肉做法

(二)、将黄瓜洗净改斜刀切成菱形片、木耳泡发用手撕成小块备用。将姜葱部分切成末,一部分切成片。

美味可口的醋溜木须肉做法

(三)、把切成葱姜末放入碗中、然后加入水淀粉、酱油、料酒、醋、白糖、鸡精调成汁备用。

美味可口的醋溜木须肉做法

美味可口的醋溜木须肉做法

(四)、炒锅加热,放入油烧热、把牛肉片倒入锅中滑熟倒出控油。重新放油烧热把鸡蛋炒熟倒入盘中。

美味可口的醋溜木须肉做法

(五)、再次起锅放油烧热,放葱姜爆香,放入黄瓜片和木耳、少许盐翻炒几下依次放入肉片、鸡蛋继续翻炒均匀,然后加入调好的汁继续翻炒均匀放入香油调味、装盘上桌吃饭!味道不错哦!不信试一试!

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