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不一样美味茄子土豆条 这么做会多吃一碗饭哦

来源:www.matematikegitmeni.com??2021-09-23 15:19
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对于茄子有很多吃发,可是不管我怎么做,女儿和老婆多不爱吃,只要是茄子做的菜,基本都够我吃一天的。那天去郊区玩,看见道边正在卖孜然土豆条,让我突发奇想,要是来个孜然茄子会是什么味道呢!于是回家结合土豆和茄子这连个菜绝美的搭配原理,就做了这个蒜香孜然美味茄子土豆条,没想到我没上桌一盘茄子土豆条就然家人快吃没了!今天和大家分享一下!就是做的不是很好看!但是味道确实很好!

不一样美味茄子土豆条 这么做会多吃一碗饭哦

茄子土豆

材料:茄子、土豆、面粉香菜、孜然、葱蒜、白糖、醋、精、盐。

不一样美味茄子土豆条 这么做会多吃一碗饭哦

切条

(一)、茄子切条、土豆也切条、香菜切段、葱姜蒜切成末。

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泡水的土豆条

(二)、将茄条放盐腌制一会、土豆条用水泡上。

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切条挂浆

(三)、面粉用水搅拌成浆糊把腌好的切条捞出沥干水、放入浆糊的碗中充分拌匀。

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炸茄子条

(四)、炒锅放油烧热,放入裹了浆糊的茄子条用有炸好捞出。同样把土豆也放入浆糊的碗中充分裹上浆糊,也放锅中炸熟。放入盘子。

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就快出国的茄子土豆

(五)、重新起锅加油烧热、放入葱姜蒜末放入锅中爆香然后放炸好的土豆条和茄子条、放少量醋白糖炒匀后放孜然粉、鸡精、香菜段继续翻炒均匀装盘出锅。喜欢大家试一试!

不一样美味茄子土豆条 这么做会多吃一碗饭哦

美味茄子

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